La Paleta Duroc Gran Reserva es un embutido de cerdo de raza Duroc, reconocido por su carne infiltrada y veteada, que le otorgan un sabor suave y exquisito. Este producto se cura durante un mínimo de 12 meses, garantizando una textura jugosa y un sabor inconfundible. Ideal para disfrutar en solitario o como parte de una tabla de embutidos.
Descripción
La Paleta Duroc Gran Reserva se elabora a partir de cerdos de la raza Duroc, una de las más apreciadas por su capacidad de cruzarse con el cerdo ibérico, resultando en una carne más infiltrada y veteada. Este proceso de curación, que dura un mínimo de 12 meses, permite que la paleta desarrolle un sabor suave y una textura jugosa que se deshace en el paladar.
Durante su curación, la paleta adquiere un aroma característico y un sabor ligeramente salado, propio de los embutidos de alta calidad. Es un producto versátil que puede disfrutarse en solitario, acompañado de un buen vino, o como parte de una tabla de embutidos en reuniones y celebraciones.
La Paleta Duroc Gran Reserva es apta para celíacos y no contiene lactosa, lo que la convierte en una opción adecuada para diversas necesidades dietéticas. Además, al ser un producto curado de forma natural, no contiene nitratos, conservantes ni aditivos añadidos, garantizando una experiencia gastronómica auténtica y saludable.
Este embutido es una excelente elección para quienes buscan disfrutar de un producto gourmet, elaborado con técnicas tradicionales y con la garantía de calidad que ofrece la raza Duroc.
