Madurat, sense lactosa
Procedència Valladolid, elaborat amb llet d’ovella i vaca, tractada convenientment per a eliminar la lactosa, obtenim un formatge de suau intensitat.
Madurado, sin lactosa
Procedencia Valladolid, elaborado con leche de oveja y vaca, tratada convenientemente para eliminar la lactosa, obtenemos un queso de suave intensidad.