Formatge Idiazábal fumat
Formatge de Idiazabal fumat, del Consorci de Formatges elaborat de manera tradicional a Euskadi i Navarra amb llet d’ovelles de raça Latxa.
Queso Idiazábal ahumado
Queso de Idiazabal fumado, del Consorcio de Quesos elaborado de manera tradicional en Euskadi y Navarra con leche de ovejas de raza Latxa.